Obtenu par la pasteurisation du lait de vache entier, le Fontal est un fromage moyennement ferme, à la saveur délicate et doux.

 

Pâte douce pressée de couleur blanc-ivoire avec quelques ouvertures dispersées et croûte rouge lisse et élastique sont les caractéristiques distinctives de Fontal Belga.

 

L’affinage minimum de ce produit est de 30 jours.

 

Fontal est un fromage de table, idéal pour être consommé comme un deuxième plat ou pour être utilisé comme ingrédient pour diverses spécialités étant donné son goût délicat et sa facilité de fusion.

FONTAL

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Tranches de bleus

Article

Poids

Numéros d’identification

Paquet

Pelletisation

Fontal Belga moule

0303/1

1x1

4x5

Fontal Tedesco plastificato moule

0360/1

1x1

6x10

Fontal Tedesco Plastificato 1/4 moule

0248/2

1x4

6x10

12 Kg (poids variable)

12 Kg (poids variable)

3 Kg (poids variable)

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