Gorgonzola AOP sans croûte

Un Gorgonzola pratique, parce que sans croûte, conseillé à tous les acteurs de la restauration pour préparer diverses spécialités.

 

Malgré il est sans croûte, cette Gorgonzola AOP conserve ses propriétés nutritionnelles et sa saveur unique grâce à un bouquet spécial des saveurs aromatiques donné par les moisissures pendant l’affinage.

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Tranches de bleus

Article

Poids

Numéros d’identification

Paquet

Pellettisation

Pelato moule

0104/1

1x1

6x5

Pelato demie moule

0104/2

1x1

6x10

Pelato 1/8 moule

0104/4B

1x4

6x10

11 kg (poids variable)

5,5 Kg (poids variable)

1,5 Kg (poids variable)

Informations nutritionelles

GORGONZOLA AOP DOUX

Valeurs nutritionelles pour 100g de produit

Valeur énergétique:

Protéines:

Sel:

Matière grasse:

Glucides:

dont AC gras saturés:

dont sucre:

1270/306 (kJ/kcal)

18,6 g

1,7 g

25,0 g

1,7 g

17,5 g

0,0 g

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